Tout y est ! Amertume, floralité, pétillance Un beau brassin Catalan

J’ai eu droit au petit gush des familles… Visuellement, on part sur une blonde aux reflets très bruns, beaucoup de dépôt répartis de manière assez homogène, et une mousse blanche assez fine une fois le gush terminé. Le nez offre une pointe d’amertume qui se termine sur des notes plus acides. En bouche, la texture est très pétillante, ça en pique la langue, le corps est assez gras et elle offre une sécheresse plus marqué une fois avalée. Le goût est trop acide, ça brûle les papilles et c’est vraiment très désagréable. Une bière qui malheureusement n’est plus bonne, ça arrive dommage ! J’espère la regoûter a l’occasion !