Bière blanche au café : le café est très léger... C'est un peu "étrange", original... De temps en temps pourquoi pas !

La promesse d'une bière blanche au café est très attrayante. Au nez, on sent une odeur légèrement cuivrée et en bouche, une petite acidité laisse place à un goût de café, présent certes mais vraiment léger. Ne respecte pas tout a fait sa promesse, mais reste intéressante au palais surtout pour une blanche qui a la réputation d'être un style insipide ou trop porté sur le citron. Conseil de dégustation - à déguster avec un cheddar vieux et ouvert depuis environ 5-10 min, le goût café en bouche est encore plus présent