Le mieux est l'ennemi du bien... L'attaque est citronnée, orangée. Des notes florales et d'épices se faufile aussi. Par contre pas d'amertume au menu. Bizarrement je trouve l'ensemble bancale, malgré la qualité des brasseries, je suis pas emballé par cette collaboration.

Pas franchement la couleur caractéristique de la NEIPA, peu de nez, mais en bouche c'est très goûtu. Des belles notes de fruits exotiques, une pointe d'agrumes, un houblonnage parfumé, c'est rond et bien équilibré, plus une IPA qu'une NEIPA pour moi, mais ça reste très correct.

Nez : Houblon légèrement épicé et vert avec du fruit jaune et une note de vin blanc. C'est frais. Bouche : Avoine, fruits jaunes, vin blanc et un poil d'alcool derrière. Le houblon est là aussi, un peu vert avec comme une légère note de thym. Final sec, entre céréale et houblon un peu vert. L'amertume est très très légère. Sympa mais les saveurs auraient pu être plus marquées - pas mauvais mais loin d'être excellent !