Une nouvelle petite brasserie du 91 (Merci Karmic) ! Ambrée avec une fine mousse elle sent les céréales et les levures. En bouche, un mauvais goût de levure (?) Sec, presque acide et désagréable. Ça part comme une saison, rustique avec un peu de fruits rouges et puis ça part en n'importe quoi. Peut-être un problème de conservation ? Pas sûr... À regoûter, ainsi que l'IPA qui est dans mon frigo.

Ouch c'est bien rustique... C'est plutôt assez rond et soyeux avec de la céréale et des levures qui tabassent bien sans trop sentir le houblon ou alors du barbe rouge avec ququ3s notes framboises Sur la langue on touche un peu de la kriek avec une acidité plutôt sympa et un chouille grassouille que j'aime assez L'ensemble est plutôt puissant, limite envahissant au palais Sympa...