Hopalaa - Aura - 8,5%. Une dipa lettonne à la robe jaune dorée/citron, trouble/opaque avec microbulles actives et une mousse abondante blanche cotonneuse qui disparait totalement au bout d'une minute. Le nez est plutôt discret, pas franchement mémorable ni agréable. La texture est fluide avec des dépôts de houblons sur la langue, pas de doute c'est houblonné. En bouche, c'est surtout l'amertume qui ressort en premier et en dernier. Le tout mâtiné de fruits à noyaux assez indistincts et un fond d'orange. Le breuvage pique la langue. La longueur est correcte et laisse surtout un sentiment un peu sucré, pas mal amer et la sensation de dépôt de houblon qui ne nous quitte pas dès la première lampée. Le final est assez sec.

Saariselka Finland

Happy 105th birthday, Latvia. Ballējam neguļam.