Freddo

Une robe irrésistible, mousse très peu persistante. Nez fruité et très houblonné. En bouche, attaque très douce, mielleuse et fruitée sans être pour autant sucrée (mirabelle et ananas séché, pas confit). Intéressante. Pas d’amertume ( sens peut-être faussés par dégustations précédentes ). Longueur douce, fruitée et très légèrement acidulé. Très chouette, mais pas assez ouverte à mon goût. Intéressante, mais à réessayer. PS : j’ai posté trop vite. En se réchauffant, elle devient plus expressive et le côté ananas sec acidulé ressort plus en bouche et en longueur. Douceur ; pas de sucrosité mais pas de caractère marquant non plus.