Sauriez-vous identifier le petit problème sur cette photo ? Nez : Forte mangue, houblon aromatique très présent, légèrement vert, pas mal de mandarine-orange aussi mais globalement ça reste sur les fruits tropicaux ! Léger côté pin. Bouche : Assez Onctueuse en bouche, elle est pas mal fruitée au début, carbo modérée qui titille le palais, ensuite le houblon asséche bien et prend bien place en bouche, on passe sur du très vert et sec avec un léger côté fruité qui s'estompe peu à peu... Au niveau fruité je ressens vraiment une palette développée (comme une salade de fruits). La fin est extrêmement sèche et accroche bien sur le vert du houblon. Et ça dure looooongtemps. C'est vraiment bon mais légèrement déséquilibré, c'est dommage parce que le côté fruité aurait mérité plus de place.

Première découverte de la brasserie française "ICE BREAKER" Une neipa brassée avec le mélange de houblons CRYO POP de chez Yakima et utilisation la méthode cold crash (houblon plongé congelé dans le brassin) Assez aromatique bien qu'un peu plus aurait été parfait Amertume modérée