plutôt impressionnée par lavis précédent de cette bière, je n'y ai pas trouvé grand chose dans mes souvenirs, le houblon frais Corse n'apporte rien de notable je trouve. Après ça reste une très bonne bière de soif équilibrée et on sent le travail du malt mais pas de quoi casser 3 pattes à un canard

Une robe blonde trouble avec une mousse généreuse. Au nez, le parfum est léger avec une petite note d'acidité. En bouche, les bulles sont fines, laissant place à un bouquet aromatique riche, aux notes céréalière persistante, légèrement acide, suivie par un bouquet riche de saveurs fleuries et boisées terminant par une petite amertume persistante. Une bière riche, à ne pas boire trop fraîche pour pouvoir l'apprécier pleinement. Dans ce type de bière (Harvest Ale), la qualité des ingrédients est primordiale et ici, le contrat est bien rempli.