Juotu aiemmin. Tykkäsin. Miellyttävä maku.

Het Paleisje kannte ich bisher nicht. Ich freue mich deshalb das Triple A im Glas zu haben, welches waldhonigfarben und nur leicht getrübt daherkommt. Bereits beim Einschenken duftet es sehr blumig. Es sind Apfelsinenschalen und Kardamom mit eingebraut. Ich denke hier wurde damit übertrieben. Im Antrunk fällt der Kardamom ebenfalls sehr prägnant ins Gewicht. Im Vergleich zu belg. Tripelbieren fehlt es an Spritzigkeit und dem moussierendem Mundgefühl. Es wirkt lieblich mit marmeladiger Aprikose im Gewürzgewand. Der Hopfen dällt hier nicht stark ins Gewicht, auch nicht bei der Bitterkeit. Das ist alles in Ordnung wie die das brauen aber bei zuviel Blumigkeit bin ich dann raus. Es fehlt also etwas an Balance. Dennoch wahrlich kein schlechtes Bier.

Aus der niederländischen Brouwerij Het Paleisje kommt dieses Tripel. Das A steht für die Namen der Töchter des Königshauses, welche mit eben diesen Buchstaben beginnen. Würzig, krautig und elegant - so würde ich es kurz zusammenfassen. Mit Ingwerwurzel und Zimt eingebraut. Diese Gewürze finden zwar nicht direkt Widerhall, haben aber bestimmt etwas mit dem würzig-angenehmen Aufteten dieses Bieres zu tun. Feines Ding.

Het Paleisje braut in der De Noord Hollandse Brauerei in Uitgeest und ist nicht nur stolz auf ihr Heimatland, sondern auch auf ihr Niederländisches Königshaus. So haben die Namen der Biere auch immer einen Bezug zu den Adligen. Das Tripel A bezieht sich auf die Töchter von König Willem-Alexander und Königin Máxima: Prinzessin Amalia, Alexia und Ariane. Der Begriff Tripel bezeichnet in den Niederlanden ein obergäriges Helles Starkbier. Dieses hier hat 8,5 vol% Alkohol. Der leicht fruchtige Geruch (und Geschmack) kommt von den beim Brauen verwendeten Holunderblüten. Beim Trinken entsteht ein cremiges Mundgefühl, welches auf die beigesetzten Haferflocken zurückzuführen ist. Für mich ist es ein angenehmes Starkbier, denn durch die Fruchtigkeit fällt die süße nicht negativ auf und auch sonst mag ich die Verbindung aus Fruchtigkeit, Cremigkeit und Malzigkeit.

Very spicy lively Tripel from a brewery I never heard from before. Nicely fruity.