Sa mousse est bien blanche, crèmeuse et persistante, même...un peu trop persistante 🤔 Du coup, pas grand chose au nez et en bouche on note effectivement une petite saveur biscuitée 🙄 Je regrette sa carbonation trop forte 😛...dans l'ensemble ça se laisse boire, j'ai gouté, mais je n'y reviendrai pas😐

Tout est très bien équilibré dans ce breuvage, notamment l’amertume parfaitement maîtrisée. En revanche, les papilles sont encore à la recherche de la « subtile » saveur de biscuit…

Belle ambrée avec une légère amertume

Pas d'accroche à l'étiquette, une curiosité titillée avec le terme pale ale biscuit mais vite retombé car absent des ingrédients ! Une mousse plus que généreuse appréciable mais limite trop. Elle est bonne mais du mal a justifier le coup de cœur hachette qui l'a mentionne comme bière exceptionnelle. A mes yeux agréable mais je passe mon chemin pas celle que je retiendrai de mon calendrier.

Quand j'ai vu la mousse extrêmement généreuse qui prend pas mal de temps a s'estomper, j'ai eu un peu peur. Finalement, on a néanmoins une excellente bière qui passe bien. Une belle couleur ambrée, la mousse généreuse est crémeuse en bouche et à la dégustation, le petit côté biscuit de l'ensemble me plaît bien. L'amertume est pas mal aussi. Je misais pas grand chose sur cette bière du coup je suis très agréablement surpris.

Une petite bière aux arômes de biscuit avec une petite mais légère amertume, un petit côté bière de Noël en plein été