1 notes
Barrel Aged Series 2020: Export Stout
8.5% Foreign Stout / Export Stout
Vieillie en fût
Avis
janne_vuan
@ De BierTonne3 years ago
4.0
Kesäloman vika perjantai😭! Siksi saunan jälkeen tummaa olutta. Johnnie Walker - tynnyrissä kypsytettyä alankomaalaista foreing stouttia, jossa käytetty tonkapapua ja kaakaonibsejä (siis cacao nibs, mitä ne on suomeksi? 🤔). Panimo laittanut, että parhaimmillaan 7-9 C, epäilen, mutta kunnioitan panimon mielipidettä ja sillä mennään.
ULKOASULTAAN olut on mustaa ja siihen nousee beige vaahto.
TUOKSU on paahteinen, suklainen ja tonkapapuinen. Viskinen tynnyrisyys nousee kivasti taustalta.
MAKU on kuiva ja makea samaan aikaan. Tonkapapu tuo mukavaa makeutta, mutta pysyy kuivan ja karvaamman tummasuklaisuuden avulla kurissa. Etenkin jälkimakua kohti nousee varsinkin näin viileänä kiva whisky on the rocks, jolloin toki myös aivan jälkimaun loppu on viinainen.
SUUTUNTUMA on melko täyteläinen ja pehmeä.
Ei oo huono...Hyvää harjoittelua 3/4 vuotta kestävän synkän jakson tuleviin haasteisiin.