Je me suis donc mis aux 44cl de chez Micromegas et celle-ci est vraiment surprenante. Pas forcément ce vers quoi je me tournerai mais il faut avouer que c'est très bien fait, l'équilibre y est, au vu de la composition très riche et recherchée, on voit qu'il y a du boulot derrière cette bière. La texture est épaisse plutôt lactosée, le côté salé de la Gose avec du sel local de Salies de Béarn se marie très bien avec la coriandre et l'agrume (kalamansi). On a aussi le côté sucré du sirop d'agave et ce goût boisé provenant de la fine de chêne chauffée infusée au mezcal. Ce dernier alcool mexicain doit lui aussi apporter du goût mais ne l'ayant jamais goûté je ne serai pas dire. 9° dans cette can et on ne sent absolument rien. C'est bluffant!