👀 Aussehen: Helles, strohgelbes Pils mit feiner Perlage und stabiler, weisser Schaumkrone. Klar, sauber, klassisch. 👃 Geruch: Florale und kräuterige Hopfennoten (Saaz), leichte Getreidearomen, dezente Grasigkeit. Ein klassisches, frisches Pilsbouquet. 👅 Geschmack: Direkt herb, trocken und sauber im Antrunk. Der Saazer Hopfen liefert eine feine Würze, blumige Bitterkeit und subtile Kräutertöne. Das Malz bleibt im Hintergrund, was dem Pils seine elegante Knackigkeit verleiht. 👄 Mundgefühl: Spritzig, schlank, sehr frisch mit hoher Drinkability. 🏁 Abgang: Trocken, klar, mit angenehmer, unaufdringlicher Hopfenbittere. 📝 Fazit: Ein präzise gebrautes, modern interpretiertes Pils aus Zürich – klassisch, sauber und sehr erfrischend. 🍽 Foodpairing: 🥨 Vorspeise: Bündnerfleisch-Plättli 🐟 Hauptgang: Gebratener Zander mit Zitronenbutter 🧀 Käse: Mildes Appenzeller Classic 🍰 Dessert: Zitronenkuchen

Doux, passe bien

« Lager bohémienne » zurichoise un peu trop sur les céréales, à mon goût. Amertume minime. Carbonatation trop forte.