Note amer et fruité, mais pour une ipa c'est peu..tout de même agréable pour une ambrée.

Les étiquettes sont sympa... On commence sur une base de malt caramélisées. Et le sarrasin se fait bien sentir avec son petit goût noisette caractéristique. La noisette s'estompe en fin de bouche avec une petite acidité légèrement astringente. Les houblons sont fraîchement timide, trop timide pour une IPA. Goutue pour une ambrée, beaucoup moins pour une ipa.

Bien goûteuse !