A un moment Haarddrëch a décidé de pondre une recette avec beaucoup de houblon et beaucoup d’alcool. Et en fait c’est bon mais j’aime bien cette brasserie alors je suis pas neutre

Experience Your Flesh... Décrit comme un jus de houblon et ils ments pas. Goût exotiques, fruits jaunes, agrumes. La touche d'alcool est légère malgré ces 10 bourrin. Le fond de bouche est résineux et floral. J'avais peur du hop-burn, c'est sais pas le cas. Âme sensible au houblon, s'abstenir. Cette bière représente bien le groupe.

Cette triple Ipa Ardechoise rentre directement dans mon top 3 des Ipa archi houblonnées ! C est jouissif ! A chaque gorgée les papilles frétillent de plaisir , la floralité explose littéralement au palais Un vrai bonheur ! Les 10% d alcool passent presque inapercus Messieurs les métalleux vous pouvez désormais entrer au panthéon de la binche ! Difficile de boire une autre ipa après ça…

Guttur'ale Les métalleux de chez Haarddrëch ont brassé cette Guttur'ale avec 'Benighted'... groupe Stéphanois de Brutal Death... Pour les plus curieux (courageux) je vous conseille 'Serve to deserve' ou 'leatherface' (*)... Le houblonnage de cette Triple IPA... à 50g par Litres... est clairement là pour te faire saigner de la bouche... voire te casser des dents... Mais qu'est ce que c'est bon... Comme dirait 'Benighted' : 'Let the blood spill between my broken teeth'... Le côté végétal l'emporte sur le fruité sans pour autant être trop résineux ni écoeurant... Il y a suffisamment de matière pour laisser inaperçu ses 10.5°... (*) On peut aussi la boire en écoutant de la Folk... Ça marche aussi...