Malphas 2021 7.0%, Panimoyhtiö Tuju, Finland
18 ratings
3.8
Malphas 2021
7.0% Sour / Wild Ale
Malphas 7,0% on sekoite eri-ikäisistä tripeleistä, jotka ovat kypsyneet bourbontynnyreissä 12 ja 20 kuukautta yhdessä erilaisten brettanomyces -villihiivakantojen sekä maitohappoa tuottavien bakteerien kanssa. Malphas on maustettu paikallisesti kerätyillä puolukoilla. Puolukan tuottama ainutlaatuinen marjainen hapokkuus muodostaa helvetillisen symbioosin yhdessä oluen moniulotteisen ja voimakkaan happamuuden kanssa.
Barrel aged

Reviews

Post author: zepicin
zepicin
@ Panimoyhtiö Tuju Myymälä
2 years ago
Malphas 2021, Finland
4.8
Tamminen. Hiivan maku kadonnut kellarissa ollessaan. Hieman viinimäinen, kuivahko jälkimaku. Pullotettu 5/2021 Ollut kellarissa 1v 9kk

Post author: vautere
vautere
@ Graali
2 years ago
Malphas 2021, Finland
4.6
Oooh, nyt hyvää soppaa. Hapanta puolukkaa bretalla. Sitten vielä tynnyriin. Hieno kompleksinen maku. Ei pelkkää happamuutta.

Post author: Jarno T
Jarno T
@ Panimoyhtiö Tuju Myymälä
2 years ago
Malphas 2021, Finland
3.0
Wild barrel seriesin "lintusarjan" tasting sukulaisten kanssa. Kiva tarjota oluita heille, mitä tämän seurueen sukulaisista kolme on ystävällisesti minulle toimittanut. Kaikille ne ei maistu, mutta mielenkiintoisia kommentteja kuulee ja itsellenihän nämä maistuu kyllä. Happamien ystäville maistuvia oluita, tämä kenties hieman edellistä enemmän omaan suuhun sopivampi. Puolukalla maustettu, hieman punertavaa sävyäkin huomioitu. Ihan mukava, myös tämän kohdalla huomaan miettiväni, että pitäiskö tätä sarjaa kypsytellä kuitenkin hieman pidempään.

Post author: JSJ
JSJ
@ Bier-Bier
3 years ago
Malphas 2021, Finland
3.9

Post author: Syke
Syke
@ Panimoyhtiö Tuju Myymälä
3 years ago
4.0

Post author: Unicorn
Unicorn
3 years ago
3.8

Post author: heinj51
heinj51
@ Panimoyhtiö Tuju Myymälä
3 years ago
Malphas 2021, Finland
4.5

Post author: Jyri H
Jyri H
@ Panimoyhtiö Tuju Myymälä
3 years ago
Malphas 2021, Finland
4.2

Post author: Toni U
Toni U
@ Panimoyhtiö Tuju Myymälä
3 years ago
Malphas 2021, Finland
3.9

Post author: Dj Baty
Dj Baty
3 years ago
4.4