Hei baarimikko, voitko ojentaa jotain punaista ja makeaa..rupeaa soimaan päässä kun tämä punainen mutta kuitenkin tuoksun perusteella hieman hapan olut kaatuu lasiin. Vaahtoa millin mitalla ja sekin katoaa hyvin pian. Maussa vadelmaisuutta, vaniljaa, happamuutta, kirpeyttä, viinimarjaa, hieman jauhoisuutta, jollain tapaa maussa jokin tuo myös mieleen voisilmäpullan (olisikohan aika laittaa korkki kii?) Jälkimaku hapan, hieman pisteliäs ja marjaisa. Värin perusteella hyvinkin ajankohtaan sopiva olut, mutta maun ja tyylin perusteella ehkä enemmän lämpimän kelin juoma.

Pastry Sour par Amundsen à la robe rouge pourpre opaque et une mousse blanche. En bouche les fruits rouges prédominent avec des saveurs de fraises, de framboises, de myrtilles et de mûres, le tout parfumé par des notes de marshmallow et de chocolat. L'avoine apporte un effet quasi-lacté à la texture qui offre beaucoup de gourmandise. Un vrai petit dessert liquide finement acidulé qui déguise complètement un taux d'alcool relativement haut pour le style. Comme à ses habitudes Amundsen joue avec les limites de la bière, celle-ci n'excepte pas à la règle et reste un ovni du monde brassicole. J'adhère complètement.

Je ne suis absolument pas réceptif à ce genre de bière. Du coup pour moi elle est méga nulle ...

Una Pastry sour sorprendente! De lo mejorcito que he probado. El aroma a chocolate es muy intenso y en el sabor se combinan a la perfección acidez y dulzor, muy afrutada , destacando moras y frutas del bosque. Está increíble . Probadla!