Gose aux mirabelles fleur de sel et poivre... ça promet ! ! Et promesse tenue ! La robe surmontée d'une belle mousse tel un liégeois🍦 sous acide t'en met plein les mirettes !! Au nez tu sens bien que tes papilles vont déguster, dans tous les sens du terme. Quant à la bouche !!!!! C'est l'explosion des sens! La bière parfaite en ce bel été ! 🙄 Encore une pépite du Singe !!

Pas fan des Goose habituellement, je n'ai pas pu résister à la tentation de goûter la dernière création du Singe 🐵 Savant. La mirabelle ressort bien mais c'est surtout la salinité qui vient casser l'acidité. Le poivre vient rehausser en fin de bouche de manière agréable. Seule c'est difficile à boire mais dégustée avec un petit chèvre frais c'est une belle expérience

Généreuse mousse onctueuse qui repose sur sa robe trouble. Au nez vous sentirez la mirabelle que vous retrouvez puissante en bouche. C’est ensuite le côté épicé du poivre fumé qui suivra, puis vous laissera sur une petite note salée. Cette imperial gose est étonnante et délicieuse, encore mieux avec un petit carré de chocolat noir !