Intéressante expérience!!! Cette bière de seigle a des arômes assez complexes. Le côté boisé ressort clairement. De subtiles notes de caramel brûlé peuvent être perçu. En fin de bouche se pointe de fines saveurs torréfiées, qui sont loin d’être désagréables. Je vais sûrement récidiver en matière de Roggenbier.