Einen todsicheren Schlummertrunk dürfte das Dugges 16! Stout ergeben, zum 16. Geburtstag der Brauerei im Bourbon Fass gereift. Die 18% sind definitiv mein bisher höchster Alkoholgehalt bei einem Bier, dazu eine Zutatenliste mit 21 Stellen plus etwas Wasser. Ich hoffe das Motto viel hilft viel ergibt auch ein gutes Ergebnis, die Bewertungen vor mir sind schonmal vielversprechend. Ölig schwarz ergießt sich das Gebräu ins Glas, Schaum ist erwartbar Fehlanzeige. Die Nase ist schon extrem kräftig und alkoholisch, Bourbon Whiskey und Schokolade. Auch der Antrunk ist Bourbon -Holzhammer, das knallt ziemlich scharf alkoholisch und fassig rein. Mit der Zeit beruhigt sich das etwas, es wird weicher und Zartbitterschokolade und Vanille machen sich breit, mein Kopf durch den Alkohol aber auch. 😵‍💫 Auch die einzelnen Zutaten kommen nun besser durch, Zimt, Kaffeepulver und Tonkabohne, dazu eine würzige Schärfe von Ingwer und Muskatnuss. Würzig herb mit trockenem Kakaopulver und Fassnote sowie etwas salzig klingt das Bier endlos nicht aus, die Vanille und Tonkabohne bleibt lange erhalten. Zwiegespalten ist gar kein Ausdruck bei dem Bier, nach dem ersten Schnuppern und vorsichtigem Schluck dachte ich das mein Ausguss mitverkosten darf. Nach etwas warten sowie angepasster Trinkweise möglichst ohne Nase wurde es besser. Insgesamt sehr komplex, beim studieren der Zutatenliste findet jeder Gaumen einen Treffer, aber hier wäre weniger definitiv mehr und damit meine ich Zutaten sowie Alkohol.

Vaniljaa, kanelia, kardemummaa, tonkapapui, arka inkivääri ja anis. Nyt o nii paljo kaikkee, et ei oikee ees löydä kaikkee. Lämmittää tosi paljo. On vaffa.

Pihvin jälkeen toimii jälkiruokana🙏

No nyt on voltteja!Ei kylläkään huomaa,turhan makea omaan makuun