Une bonne bière douce et légèrement fruitée ! Le concept de bière de pain est sympa.

Izanaia est issue d'une idée de faire de la bière à partir de pain sec destiné à la perte d'où la collaboration née entre une microbrasserie et une boulangerie bio locales. Le résultat est sympathique, c'est bien frais et légèrement fruité. On goûte le levain qui apporte beaucoup de goût et de légèreté à la bière.