Nez : Du fruit, une superbe note de framboise, un côté pastry sur le gâteau au fruit. Bouche : Des fruits rouges gourmand et acidulés, du citron en pâtisserie un peu comme du lemon curd, de la groseille, de l'orange. C'est gourmand, très aromatique et fruité. Je n'ai aucune verdure et presque aucune amertume pour ma part (mais ma can est assez ancienne, est-ce cela ?). Beaucoup de dépôt dans le verre en tout cas. De l'agrume acidulée en longueur. C'est assez juicy / acidulé. C'est vraiment bon. Une belle collab entre Freddo Fox & Northern Monk, on est au top dans l'aromatique fruitée houblonnée.