A blend of different golden ales aged from 10 to 12 months in red wine and bourbon barrels with several different cultures of brettanomyces and lactic acid producing bacteria. Aged for additional 6 months after the barrels on local quinces, seabuckthorn and honey.
Barrel aged
Reviews
orson
1 year ago
4.4
Tujun wild - tasting.
Tosi hyvin ikääntynyt. Hapan, puhdas, ryhdikäs ja hapanta karviaista.
Jani V
@ Tuju Taproom2 years ago
4.3
Ai jaa, tyrniä parhaassa muodossa.
Jesyyman
2 years ago
3.8
Mielenkiintonen! Maistuu rehellisesti souri ja rehellisesti holi. Mukavan marjainen.
janne_vuan
@ Alko Prisma Joensuu2 years ago
4.0
Peli-illan alkuun parempaa suomalaista: Tujun tynnyrikypsättyä.
ULKOASULTAAN olut on sameaa hunajankeltaista ja siihen nousee äänekäs valkoinen vaahto.
TUOKSU on kirpeän hapan. Tyrniä selvästi, tammisuutta, kuivaa valkoviiniä ja vihreää omenaa.
MAKU on kyllä kirpsakka. Tyrni edelleen hyvin esillä. Lisäksi tammisuutta, pientä pommacia, vihreää omenaa, kuivaa punaviiniä ja kevyttä mineraalisuutta. Kiva tasapainoinen makeus löytyy jälkimausta.
SUUTUNTUMA on keskitäyteläinen- ja runsaan poreileva.
On hauska ja pirteä tapaus!
Petri P
@ Rajamäki2 years ago
3.0
Jupe
@ Kabacka2 years ago
4.0
Happamia sanoi kettu. Perkele, laatutavaraa.
Janette
@ Kabacka2 years ago
4.0
marja_koo
@ Kabacka2 years ago
1.0
1.10.2022
Thegirlandcraftbeer
2 years ago
4.0
HarriL
@ Kabacka2 years ago
3.5
Tyrnimäinen tuoksu. Huulilla kirpeyttä, mutta oudon juotavaa.