Wahou du très lourd. On est sur un stout bien grillé. Assez plate. Ça évolue sur le boisé et le sucré de l agave. Le piment est un peu trop timide.

Pullotettu -21. Vahva savu ja tequila. Chipotlen tulisuus jää makeuden alle.

Otetaan rallin kotivoiton kunniaksi vähän virolaista vahakorkkista 🇫🇮🍻 Makea, ehkä pykälän tai pari liikaa. Tummaa suklaata reilusti ripauksella savuisuutta ja kahvia, chipotle jää täysin uupumaan. Makeus peittää täysin voltit, ei uskoisi imppikseksi.

Tuplajuhlan kunniaksi vielä yksi herkku kaapista. Tämä on haettu bottle shopista Tallinnan vanhasta kaupungista ja oli sopivasti omalla toivelistalla. Mustan oluen päälle ei tule ollenkaan vaahtoa, vaikka kaatoi aggressiivisesti. Pehmeän paahteinen olut. Chiliä en mausta löydy, ehkä se on vuosien saatossa hiipunut. Tynnyröinti kyllä maistuu. Hieno olut ja niin pirskatin pehmeä, että oksat pois.

Nyt tärähti. Vahva, makea ja kahvinen stout, toimii.

Pullotettu: 15.02.21 Parasta ennen: 15.02.24 Tuoksussa viskiä, savua ja tammisuutta. Suutuntuma on aika hiilihapoton, ohuehko, makeahko ja pehmeä. Maussa tulee kyllä selvästi tuo viskitynnyröinti, tammisuus ja pieni savuisuus. Ei niinkään chilit, eikä tequilatynnyröinti. Jälkimaussa huomaa hieman, että tässä taitaa olla chiliä. Ei niinkään makuna, vaan pienenä poltteena, joka jää suuhun. Ihan kiva, mutta vähän harmittaa tuo rungon ohkaisuus.

Päiväys meni pari viikkoa sitten 15.2.24, kolme vuotta ikää, toinen kaato. Chipotle voimakkaampana esillä kuin tuoreena. Tynnyreistä tequilaa hivenen enemmän, sitten bourbonia. Jälkimaussa tequila vie. Tummaa suklaata reilusti. Imelä on. Chipotle jää oikeastaan aivan pyörimään suuhun, sehän ei haittaa. Tämä jättää nyt paremman mielen ja muistijäljen kuin tuoreena. Ei siis tule turhaan näitä kellaroitua, hyvä niin.