Heute bei mir im Glas: ein Maibock aus der Saalfelder Brauerei mit 6,5 Prozent Alkoholgehalt. Im Glas goldgelb ist die feinporige Blume von mittlerer Haltbarkeit. In der Nase habe ich Karamell und Hopfen. Der Antrunk ist feinherb und malzig. Dieser leicht herbe Maibock enthält nur wenig Karamell und die Süße ist eher dezent. Im Haupttrunk dominiert durchaus der Hopfen und die Süffigkeit hält sich in Grenzen. Der leicht herbe Abgang ist relativ lang. Das Bockbier schmeckt angenehm, allerdings fehlt mir dabei die Süße und die Vollmundigkeit.

Top Maibock, Prost.

Ein guter Tropfen.🤌🏼