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blackmarket
@ Düsseldorf-Derendorf4 years ago
4.2
Carolin Heller und Janine Winkler haben im vorigen Jahr (2020) eine neue Biermarke mit dem Namen „Beer Kong“ in ihrer heimischen Küche gegründet. Vertrieben werden die Kreationen in Düsseldorf, erhältlich im wohl besten Großmarkt der Stadt, im „Getränke Tempel“ (Oberbilk) sowie in diversen Büdchen. Die offizielle Adresse der Brauerinnen liegt circa einen Katzensprung von mir entfernt, Grund genug, den beiden einen Besuch abzustatten.
Angeboten wurden bislang mit dem „Citrus Hill“, einem NEIPA und einem Brown Ale drei Kreationen. Das Rezept entwickeln die beiden in ihrer Brauküche, das Bier letztendlich gebraut bei Matthias und Christina Krämer, die unter dem Label „BrauArt“ in Sausenheim (Pfalz) lokal radikal feine Craft Biere komponieren – in Düsseldorf ist keine Brauerei auf Micromengen und speziellere Biersorten eingestellt, schließlich wollen die beiden den Brauprozess livehaftig vor Ort begleiten und das Rezept nicht wahllos in fremde Hände abgeben.
„Beer Kong“ erscheint in recht coolem, auffälligen Design, die Etiketten zeigen u.a. den Düsseldorfer Rheinturm, die Gehry-Bauten und die Rheinkniebrücke, dazu kommt die grelle Farbe – so fällt der Gorilla in den Kühlschränken der Kioske auf. Gleichzeitig machen die beiden Brauerinnen symbolisch auch deutlich: "Kein Bier für Nazis".
Im Sortiment finden sich derzeit, März 2020, das Citrus Hell (Pale Ale) und MMMHop, ein NEIPA. Ab circa April gibt es wohl weitere Sorten.
MMMHop New England Pale Ale: "Das von der US-Ostküste stammende NEIPA erinnert optisch durch seine HAZYness an einen Fruchtsaft. Dieser Kong wird durch großzügige Hopfengaben zu einer wahren tropisch-fruchtigen Geschmacksbombe und kommt dabei zurückhaltend bitter daher. Cheers!" (Etikett)
Schaumintensives, opales Gebräu, das olfaktorisch Grapefruit, Ananas und Litschi serviert. Im perlendem, blumigen Antrunk kommt dezente Zitrusfrucht hinzu, insgesamt ein tropisch insensiver Geschmack, der im Vergleich zum Citrus Hill nicht verebbt, sondern auch im Abgang mehr hopfenintensiven Wumms zu bieten hat. Diffizil gebraut, entdeckungsreich.