À celles et ceux qui n'aiment pas les Rauchbier mais dont l'acidité est une camarade quotidienne, cette canette est faite pour vous !

Le mix acidité fumé peut paraître séduisant. Je préfère quand c'est tranché. L'acidité vient apporter de la surcrosité pour atténuer ce délicieux goût fumé très réussi. Le mariage est correct mais autant j'aime les bières fumées autant je n'aime pas les Gose.

Lichtenhainer par Piggy avec une robe blonde claire translucide très classique. En bouche, l'ensemble est acidulé avec des notes céréalières ; vient ensuite l'emprise fumée propre au style vraiment très appréciable. Ça donne faim malgré l'aquosité, elle serait parfaite pour accompagner une choucroute car elle reste légère et imprègne un chaleureux goût de fumée avec de fines notes de sel. Rien de transcendant mais c'est original et réussi !

Bière acidulée avec une mousse fine. Le coté fumé est agréable et juste. Une petite douceur avec une bonne fraîcheur, l'acidité avec des fines bulles fait penser un peu à du Champagne.

That's a very good beer style. It's acid and carbonated.

Mousse éphémère, robe dorée jaunâtre et trouble. Ce nez, un mélange excentrique entre fumé et acidulé justement dosé. Carbonatation fine et acidité marqué. Amertume ressentie faible. Arômes bien citronné. Légèrement fumé en bouche mais vraiment léger. Rondeur fumé et pointe acidulé.