DLUO largement dépassée : Surprenante bière a la madeleine, on sent la vanille, c'est gourmant et sucré, on ne sent pas les 8⁰ du coup. Elle passe bien en dessert. Superbe packaging

Bière noire, pétillante mais la mousse dorée ne persiste pas. Les arômes : vanille, rhum, beurre, pâtisserie. Elle n'a pas volé son appellation de pastry stout. À la dégustation, elle est très sucrée, toujours aussi pétillante quasiment sans amertume et les malts grillés ne se sentent toujours pas. La vanille et le rhum prennent le dessus. Brassée avec des madeleines, je ne m'attendais pas à ce résultat. C'est plutôt une bière d'hiver, curieuse, mais réussie et le sucre fait oublier les 8°.

Bière noire pastry Stout 8% brassée avec 500kgs de madeleines. Brasserie Sulauze Istres France. Couleur noir, mousse écrue à fines bulles. Odeur de pâtisserie vanille, rhum, beurre. Goût sucré, effervescente, lactée qui vient tapisser le palais et la langue. Petite note de rhum qui vient certainement de son degré d'alcool élevé. Une découverte , un peu un OVNI. Mais quelle découverte : se boit et se déguste comme une gourmandise.... Wahou...

Un bon goût vanillé parfait pour le dessert. Brasserie à suivre ! 👍

alors là c'est la première fois que je jette une bière 😡 goût infecte malgré une belle promesse sur l'étiquette. étiquette sur laquelle il y à aucune information sur la composition, donc impossible de savoir d'où vient ce goût