Jour 12 calendrier beerz

Belle découverte. Une robe sombre avec de beaux reflets, un nez avec de beaux arômes de torréfaction et une bouche avec une attaque arômes de café et un final frais et très « minéral ».

Robe noire avec de beaux reflets ambrés, rouges. Très fine mousse beige, assez éphémère. Au nez, de belles notes de café torréfié, des subtiles fragrances de pruneaux compotés, un final sur le pain grillé. En bouche, cette schwarzbier est relativement sèche, et offre de belles notes torréfiées et de céréales geillées. Une amertume marquée (mais équilibrée) arrive en clôture avec une belle persistance. Une belle réalisation Made in Moselle !

La magie noire, c’est pas pour les renards. idéal pour rester penard, avec un petit pétard, tant pis si pour le retard.

Bonne stout, très légère, odeur de cacao au départ, mais on ne le retrouve pas en bouche, goût de malt grillé et belle amertume. Ça passe tout seul.