Bigfoot is a beast of a beer, packed with bittersweet malt and heaps of aggressive whole-cone Pacific Northwest hops. First introduced in the winter of 1983, Bigfoot is a cult-classic brewed in the barleywine style—strong and robust with the refined intensity of a wine. Bigfoot is prized by beer collectors for aging in cellars. Under the proper conditions, it can develop enticing new flavors and character as it matures in the bottle. Each new release or “expedition” is vintage dated. Collect your own and savor the evolving flavors.
Bewertungen
Trevor D
2 years ago
3.7
CervesiumHH
@ Beyond Beer4 years ago
3.0
Das 2021er Bigfoot ist kastanienbraun, klar und mit einer grobporigen und mittelprächtigen Blume ausgestattet.
Es riecht malzig, leicht nach Trockenfrucht und etwas unterlegt von einer alkoholischen Note.
Der Antrunk mutet cremig an, ist malzgeprägt und wird dann begleitet von etwas Trockenpflaume und harzigem Holz. Die Oberhand gewinnen dann aber sehr schnell die 90 IBU und der Alkohol.
Für mich ein sehr sperriges Teil. Wahrscheinlich wirklich eher zum Jahrgangssammeln und nachreifen geeignet, um dann später sich entwickelnde Aromenspektren zu entdecken.
Roywenk
4 years ago
4.0
Som vanligt: bra!