Rhönwoche Nr. 14: Mahagoni im Glas mit ordentlicher Haube. Nase erinnert an Malzbonbon. Leicht würziger Antrunk, auch hier zeigt sich süßlicher Malz. Typische Eigenschaften eines Schwarzen (schwarzer Kaffee) vermisse ich hier, dafür Schokopudding und vor allem nach hinten raus Kaffee mit viel Milch. Das ist sehr balanciert, frisch und lecker, erinnert aber eher an ein (gutes) Münchner Dunkel. In der Mitte auch etwas dünn.

Roth Bier Schwarzbier  Tolles Schwarzbier  Die Brauerei Roth aus Schweinfurt hat mit ihrem Schwarzbier einen tollen Wurf gelandet. Das in schwarz-rot-gold gehaltene Etikett kommt klassisch und passend rüber. Eingeschenkt, habe ich ein dunkelbraunes und klares Bier mit rötlichen Reflexen und lange anhaltendem, üppigem Schaum vor mir, das nach Röstmalz, Schokolade und Milchkaffee riecht. Fast wie Malzbier kommt der erste Schluck an. Eine malzige Bombe ist es, mit feinen Röstaromen, Karamell, dunkler Schokolade und Kaffee. Die bei Schwarzbieren häufig vorkommende Säure, die ich nicht so passend finde, fehlt hier komplett. Es ist cremig und trotzdem frisch, Dank der im mittleren Bereich gehaltenen Kohlensäure. Der Abgang ist wieder vom röstigen Malz und einer prima eingebauten Hopfenherbe geprägt. Ich gebe mal eine ganz klare Empfehlung für dieses leckere und süffige Bier ab, das für mich ab sofort das Referenzbier für deutsche Schwarzbiere ist.