Magnifique robe cocktail/Cognac avec de jolies particules irisées. Le nez est déjà bien évocateur côté tourbé. Au goût la bière est plus légère que prévu " tout est relatif" mais sa puissance aromatique se révèle progressivement. Habituellement la tourbe est omniprésente, elle est bien maîtrisée ici au milieu du côté barley wine. Beaucoup de finesse. Bravo.

Barry wine bourbon BA - Brasserie d'orville - 10,5%. Une barley wine tourbée vieillie en fûts de bourbon. Donc pas pour toutes les papilles. Amateurs de sensations fortes, régalez-vous si vous aimez ce style. Une magnifique robe couleur cognac légèrement irisé avec microbulles stagnantes et sans mousse. Le nez est fumé, tourbé et camphré, digne de la paumade bronchodermine et du pulmosérum avec en notes de fonds le bourbon et la saucisse fumée. La texture est fluide. En bouche, c'est argileux, fumé, camphré, bourbonneux et légèrement sucré. Moi ça me déclenche des souvenirs d'enfance et j'adore. Mais c'est pas une bière facile d'accès hein. Extraordinaire dans ce style.

On dirait du whisky tourbeux. C'est génial !!!!