Ça c’est du costaud. Dipa d’un IBU de 60, malgré que je l’aurais évalué bien plus élevé. En début de gorgée, seulement des arômes de sapinage, tout de même modérées. Tout se passe en fin de bouche. Beaucoup de houblons et un goût d’alcool bien présent (10%). Ça sort de l’ordinaire pour moi, mais j’ai bien apprécié. Non recommandé si vous n’êtes pas habitué aux bière fortement houblonnées.

Une bière très dorée. L’houblon est très très présent. L’amertume apparait seulement en finale lorsque la bière est très froide, mais plus le temps avance plus l’amertume reste tout le long de la gorgée (je la considère élevée). C’est un peu résineux aussi. Une chose que je n’avais pas remarqué, 10% d’alcool !!! En bon Québécois, ça fesse!!