Korkin kanssa melkoinen työstö, kun ei huushollista löydy viinipullonavaajaa. Raparperimäinen maku, tuoksussa jotain jolle en löydä kuvaavaa nimitystä. Omaan suuhun etikkainen, mutta saattaa olla juurikin se tanniini.

Lasiinkaatuu kevyesti oranssiin taittavaa keltaista olutta noin sormenpaksuisella vaahdolla. Tuoksusta selkeästi tynnyriä.Myös villihiivaista happamuutta ja kevyesti raparperia Mausta kevyesti hapanta raparperia. Seljankukka pysyy taustalla. Lopussa tynnyrin tuomia maku ja tanniinia. Sopivan hapan ja hauskan kevyt wild ale.

Tuoksussa tosi selkeänä tuo kukkaisuus. Tuoksussa myös punaviiniä. Suutuntuma keskihiilihappoinen, hapan, ohut ja pehmeä. Maussa jatkuu kukkaisuuden selkeys, ja mukaan tulee ei niin miellyttävää pistävyyttä(pippuri?), tynnyriä ja punaviiniä. Jotenkin tuo punaviinin vahva tanniinisuus ei älyttömän hyvin toimi minulle. Vähän jää minulla tämä piippuun. Makupaletti saisi olla ryhdikkäämpi.

Natural beer aged in red wine barrels for 12 months. Blended with rhubarb and elderflowers. On the nose and palate red wine barrel, quite distinctive. Then there's floral note from elderflower and rhubarb. A bit yeasty also and tart. Quite good.

Näftinsormenleveydenverran nopeastilaskevaa suurikuplaista vaahtoa samean raparperinpunertavankeltaisen oluen yllä joka tuoksuu happaman seljankukkaisan raparperisen hiivaisalle ja maistuu seljankukkaisen pippurisen happaman kepeältä, tuntuupi vielä aika nuorelta tapaukselta paranee varmaan kypsyessään silti jo sellaset kaks ja kolmevarttia ylöspäin. PE: 2030-06-18. Pullotettu: JUN 2020. Blend: #V36-3.