Nelson Sauvin - Hallertau Blanc humaloitua pilssiä saunan jälkeen. Kaatuu lasiin täysin kirkkaana ja oljenkeltaisena. Runsas ja silkkisen hento vaahto. Tuoksussa kissankusta (Nelsonista), karviaista, hieman rypäleisyyttä, leipäisää mallasta ja sitruunaa. Reilu, mutta pienikuplainen ja pehmeä hapotus. Muutoin myös aika pehmeä tekstuuri. Vähän saisi olla jopa rapsakampi ja terävämpi omaan makuun. Maussa makeaa mallasta, karviaista, vähän hedelmäisyyttä ja sitruunaa. Katkeroa vähäsisen laisesti tyyliin nähden. Silti oikein jeppis, vähän erilainen pilssi.