Da hat Tim aber schmutzige Sachen gemacht... Das Bio-Bier "Tim's Dirty American IPA" aus dem Hause Big Spruce Brewing kommt mit 6,7% daher. Die Farbe ist feines Dunkelbernstein mit feinporigem, stabilem Schaum. Das Aroma erinnert an allerfeinste Hopfenfarm! Fruchtig dazu auch. Yamm! Geschmack wird bei Tim groß geschrieben: feine Hopfenaromen, geballte Bitterness, fein cremiges Mundgefühl, herber Abgang. Citrusnoten schimmern auch durch. Durchaus gelungen und ein richtig gutes IPA.