Bouts, een rijk volmondig bier met de pure smaken van het graan (gerst, haver, tarwe, rogge, spelt) en de hop van eigen kweek. Zonder toevoegingen. Een échte Leuvense witte, gebrouwen naar aanleiding van de voltooiing van de restauratie van de Leuvense Sint-Pieterskerk, op basis van smaakverslagen en recepten uit de 15de eeuw. Licht hoppige neus, lage bitterheid en een volle afdronk met lichte citrustoetsen van de ongemoute tarwe.