Smoky Kölsch. Meillä Sonnisaarella fanitetaan isosti kölschejä. Muutama ollaan pantukin, mutta vielä useampi juotu. Tyyli-ikonit ovat yleensä asemansa ansainneet, mutta välillä on hauskaa venytellä rajoja oikein huolella. Surunpilaajassa puettiin kölsch aivan uuteen kuosiin. Muotia ovat nyt kokomusta olemus ja beiget vaahtokukkaset. Piristävää särmää tuoksupuolelle tuovat turve- ja pyökkisavulla aateloidut maltaat sekä ikityylikäs East Kent Goldings -humala. Olut on mukavan tasapainoinen, keveän raikas, hennosti tervaisen savuinen tumma ale, jota juo mielellään vaikka isommankin annoksen. Kyllä pilaa kaikki mahdolliset marraskuiset surut tämä juoma! Sopii erittäin hyvin myös ruokapöytään alkutalven juurevia makuja komppaamaan.