
Introducing one of the biggest imperial stouts we have ever done here at Brus.
Plato is the unit used in the brewing world to measure sugar content of liquids.
This beer started at over 30 plato and finished around 11 plato.
The result of all of these numbers is a thick, viscous imperial stout. Built on a solid layer of danish malt, we then loaded as many flaked oats and and much roasted and caramel malt into our brewhouse as possible. And then just a touch of lactose.
It was then fermented and treated with a 50/50 split of toasted and raw cacao nibs, vanilla and wonderful Kenyan espresso coffee from Coffee Collective.

Reviews

Lauri
@ To Øl1 month ago

4.6
Vihdoin tämäkin maistoon (canned 10/2020):
Oranssisen ja kuparisen läpikuultavan sysimustaa ja sameahkoa. Hyvin vähäinen, ruskea ja pienikuplainen vaahto.
Tuoksu maukkaan, makean ja ohuen paahteisen tumman maltainen, vihreäb lehtinen, runsaan ja makean tumman siirappinen ja poltetun sokerinen, ohuen paahteisen kahvinen ja tumman suklainen, makean kuivatun hedelmäinen ja hillomainen (ananasta, mansikkaa), kakkutaikinainen sekä makean ja pehmeähkön vaniljainen ja laktoosinen. Todella runsas ja hyvä tuoksu!
Maku maukkaan, runsaan, makean ja paahteisen tumman maltainen, kepeän ja pehmeän kauraisen viljainen, kakkupohjainen, runsahkon, kuivakan ja paahteisen kahvinen ja tumman suklainen, makeahkon tumman siirappinen ja poltetun sokerinen, makean kuivatun hedelmäinen (rusinaa, ananasta, mansikkaa), makean ja pehmeähkön vaniljainen ja laktoosinen, vihreän lehtinen ja selkeän katkera.
Oikein hyvät, runsaat ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on runsas, kuivakan täyteläinen, pehmeä ja vähähiilihappoinen.
Todella maukas, runsas, monivivahteinen, hienosti aikaa kestänyt ja ikääntynyt sekä oikein mukavasti nautiskelta imppistout. Laadukas ja hieno olut!

nietsrd
@ To Øl3 years ago

3.8

Lasis
@ To Øl4 years ago

4.0
BC11/20
Mustaa. Beige vaahto. Tuoksu suklaata ja kahvia. Maku paahteinen, suklaata, kahvia ja vaniljaa. Miellyttävä olut.

Belzepub
5 years ago

3.0
Paljon paahteista kahvia, maku on hyvä. Liian vetinen suussa. Pikimusta lasissa. Jotain vois silti olla lisää

Thegirlandcraftbeer
5 years ago
3.3

Sfääri
5 years ago
3.8

ekairi
5 years ago
3.8

Coupleofcoronas
@ To Øl5 years ago

0.4

Jussi K
@ To Øl5 years ago
3.2
Synkän tumma, tummalla vaahdolla. Reilusti paahteisuutta ja kahvia. Inan kirpeitä makuja, jotka muuttuvat raikkaaksi jälkimauksi. Runsas alkoholin määrä ei tule ilmi. Hyvä ja tasapainoinen paketti

Amppu
5 years ago

3.9
Semimakea, suklainen, kahvinen ja kivasti vaniljainen.
Tulee vähän vaahterasiirappisuutta myös läpi.
Suutuntuma hiukan ohkainen, mutta hyvinkin juotava. Ei tarjoile mitään ihmeitä, muttei toisaalta ole mitään virheitäkään. Aikas hyvä imppi joka tuntui vaativan vain vähän potkua. Chililtä nenä ja siemenet pois ja tökkäsin sen tohon lasiin. Nyt on potkua sen verran, että parin hörpyn jälkeen piti poistaa se chili sieltä lasista 😁
Chili-oluena tosi kiva, muuton keskivertoa parempi, helposti juotava imppi.