Ratten-Bräu Bock Prösterchen Orangerot und leicht trüb, mit schnell flüchtiger Blume, ist es keine Augenweide. Die Nase riecht Malz, Gewürze und Orangen. Sauerkraut. Der Antrunk ist für ein Bock zu schlank. Dann wird das Gebräu säuerlich und herb, was ich für ein Bockbier ungewöhnlich finde. Herbe Blutorange und Röstaromen bäumen sich kurz auf, bevor ein verwässerter Abgang beginnt. Das ist nun das dritte Rattenbier, in dem eine teilweise irritierende Säure vorhanden ist. Das verstehe ich nicht. Da auf die Flaschen 0,50 Euro Pfand sind, werde ich sie in der Ratte abgeben und mit etwas Glück den Brauer Schneider nach seiner Idee befragen. 3/2/3/2 ….aber ich habe ja noch drei Ratten im Keller. Die werde ich jetzt schnell mal rausholen….