Au fût en 2016. Croisement entre une bière blanche forte et une saison. Comme une bière blanche, elle a un caractère frais et vif légèrement aigre, avec un fruit intense et un arôme riche de citron et de graines de coriandre. Il a l'amertume, le caractère houblonné subtilement aromatique et la bouche longue et ample d'une Saison. Le houblon Fine New World donne un nez riche et très aromatique, un mélange de notes épicées d'abord, puis fruitées. Le houblonnage à sec donne de délicats arômes de houblon vert. Le corps est frais et acidulé au début, puis légèrement amer, mais sans excès. L'utilisation d'autres céréales donne une complexité arrondie au palais.