Pullotettu 17.06-20. Pari vuotta tämä on kaapissa pyörinyt niin nyt ääntä kohti. Paksua koostumusta ja savuista tuoksua. Samat havainnot maistosta, ja vaikka en mikään suuri savun ystävä ole niin tässä toimii upeasti. Kevyen viskinen jälkimaku kruunaa makupaletin.

Nognen Ghost Ship on ainakin savuinen ja sopivan viskinen. Hieman liian makean karamellinen kokonaisuus pidemmän päälle, mutta onneksi on myös happamuutta. Kaikki nämä samoihin aikoihin tulleet Nognen BW BA-tuotokset ovat kyllä niin lähellä toisiaan, että luulen että kaikissa on ollut lähes sama pohja. Pullotettu yli vuosi sitten, kesäkuussa 2020.

Lasiin kaatuu aavistuksen öljymäinen, pikimusta olut. Pinnalle jää kestävä, puolen sormen korkuinen vaahto jonka väri on likellä maitokahvia. Tuoksussa kuivattua hedelmää, savuisuutta, salmiakkia. Maku hyvin intensiivinen. Kuivattua hedelmää, salmiakkia, vaniljaa, viskiä, tammitynnyriä, makeahkoa savuisuutta. Hyvin hedelmäinen, vaikka hakemalla yrittää maltaisuutta hakea niin makeahkoa kuivattua hedelmää vain löytyy. Jälkimaku pitkähkö, makeahko ja pehmeä - tyylikästä savuisuutta ja viskitynnyriä. Alkoholi ei maistu mutta lämmittää vatsassa Muutamaa päivää vaille 10kk pullotuksesta. Pullon jo avattuani jäin miettimään päiväyksiä ja vähän alkoi harmittamaan että avasin jo nyt. Mutta oikein oli tasapainoinen jo tämä. Makeahko - kuten varmasti kävi jo ilmi - mutta ei häiritsevästi. Tavallaan helppo mutta tarjoaa myös syvyyttä. Ehkä vähän enemmän olisin särmää kaivannut tämän tasoisessa ja tyyppisessä oluessa. De Biertonne Summum -joulukalenteri 24.12.2020 2000. PintPleaseen kirjaamani olut.

Pehmeästi viskitynnyri turpeineen päivineen. Karamellisia maltaita. On kyllä pehmeä ja hyvän makunen.

Pitkästä aikaa kunnon Nøgnea. Smoked barleywine kuulostaa ainakin todella mielenkiintoiselta, mutta ikävä kyllä olen joskus joutunut pettymään tällaisen kanssa. Saa nähdä miten nyt käy Olut on todella tumman ruskeaa, noin puolen sormen paksuisella beigellä vaahdolla. Tuoksu on hyvin savuinen, ylikypsän hedelmäinen, maltainen, tamminen, mausteinen, saaristolaisleipäinen, hieman karamellinen ja aavistuksen vaniljainen. Runko on täyteläinen, pehmeä, vähähiilihappoinen ja makea. Maussa on todella runsaasti mallasta, savua, kuivattuja tummia hedelmiä, mausteita, tammea, hieman kahvia, karamellia, saaristolaisleipää ja aavistus vaniljaa. Herrane aika, kuinka paljon makua. Kyllähän tuosta tuoksusta jo hieman pääsi päättelemään, mutta tämä todellakin tuntuu ihan räjähtävän suussa. Kieltämättä hieno tekele, jollasia ei aina satu tulemaan vastaan.

Nightcap. Bottled on 17.6.2020 Temperature: +15 C Coffee brown colored beer. The foam is normal sized but lasts forever. The beer doesn't appear to be very thick in texture. Great looking overall as the foam just stays and stays on top of the beer:4,75/5 Quite a unique aroma with smokiness mixing up well with the Bourbon and whiskey notes from barrel aging. Behind all those deep whisky-related aromas is a hefty dose of darker fruits, some residual sweetness, and notes of licorice. Not the most basic Barleywine but why it should be? Well build aroma, lots of layers: 4,5/5 Mouthfeel is medium with bitterness striking surprisingly hard. Medium-low carbonation and then some alcohol warmth. There's some slickness from residual sweetness but it stays under control thanks to both bitterness and dry woody notes from BA: 4/5 Taste starts with a heavy smoky flavor before it takes turn into a mixture of darker fruits and whiskey barrel. Bourbon gives a subtle touch of vanilla but it's otherwise drowned under all the other flavors. Sugary sweetness... And at the very first sip, I noticed some kind of "dental" flavor😅🤷‍♂️you know when you go to dentist and some stuff they put in your mouth has that very odd and very distinct flavor. Can't describe it really, but what I can say, is that I don't like that very much. Luckily it only appears at the first sip: 11,75/15 Good beer yes, but when I think about this the only thing I can think of is that weird dentist flavor. Sooooo, does that mean the beer wasn't that good since I can think only that? I don't know, I kind of like this but what really bothers me is that this doesn't change at all. Stays the same whole time, even though the beer started with good complexity, eventually, it really isn't: 15/20 =40/50

Excellent goût de vrais stout accompagnés d'un leger côté fumé. Pas écœurante bien bravo

Nognelta tuorehkoa 17.6.20/26.4.30 pullotettua Aave Laiva BarlayWiiniä lasiin.Tätä on kypsytelty 12kk Amerikkalaisissa Bourbon ja Whisky tynnyreissä 😜.(Bottle 6456/6500) Lasista oikeen leijailee ihana turpeisen savuinen Whiskyn tuoksu.Hento kevyemmän makeahko salmiakkinenkin vivahde nenukissa pyörähtää👌. No jopas nyt...😋 Näinkin tuoreenaa(raakileena😅) Siis todella pehmeästi ja ihanan silkkisesti maku oikein hyväilee nauttijaansa.Tässä tuon kaiken savun,turpeen,paahteen ja whiskyn ympärille on saatu kivasti vähän muutakin höpinää.Makeampaa karamellisoitua mallasta,ehkä jonkin asteista kahvisuutta jopa🤷‍♂️,sekä salmiakkia mikä vähän karamellisen oloista kanssa. Aikas pirun maukas ja tasapainoinen jo nyt 😘👌.Vaikkakin 10v annettu päiväystä.Ihan vähän liiankin helpohkosti ja makean maukkaasti menee alas.Tästä vähän jää sellainen syvyys ja tietynlainen "haastavuus" uupumaan 🤷‍♂️😅. Toki tykkään vähän savuisemmasta Whiskyn makuisista "juomista" mutta ei tässä omille makunystyröille ainakaan mitään ihmeempiä kypsytyksiä tarvita kyllä 😎🍻👊.