Belle amertume, pour le coup on sent bien le houblon. Sympa, bien fraîche elle passe.

Sortir une DIPA avec uniquement un houblon français, de surcroît alsacienne, c'était un pari osé. Et bien franchement c'est plutôt réussi ! Surtout de la part de Perle qui ne sont pas des houblonneurs fous. Chapeau, c'est une bonne bière !

Manque d’amertume à mon goût mais plutôt sympa tout de même !

Robe jaune opaque, peu de mousse residuelle. Au nez, des notes florales et houblonnées. En bouche, d'abord un sensation sucrée avec le goût de houblon. L'amertume prend légèrement le dessus sur la fin. Peu de carbonatation.