Robe Bordeaux claire, pas de mousse Au nez c’est clairement un gâteau avec une pointe de vanille c’est dingue ! En bouche grosse attaque pâtissière vanillée et crémeuse très vite rattrapée par une acidité modérée et la myrtille. La carbo est douce. C’est légèrement sucré juste ce qu’il faut. Le côté pastry reste en bouche c’est délicieux ! Chaque gorgée c’est clairement une bouchée de tarte à la myrtille.