Nyt pitäisi olla aikamoista jälkiruokaherkkua. Kaadettaessa muodostaa vain ohuen vaahtoreunuksen. Tuoksusta nousee mustikkamehua, makeaa vaahterasiirappia, espressoa ja tummaa suklaata. Täyteläistä ja yllättävän paksua. Reipasta mustikkaa, tummaa suklaata, espressoista kahvia, kaakaopapua, vaahterasiirappia ja pientä sen tuomaa lakritsisuutta. Mustikka tulee kyllä voimakkaasti ja mehuisesti esiin - ihan kuin Finnairin niin hypettämää mustikkamehua olisi sekoitettu joukkoon. Kanelia tässä pitäisi olla, mutta ei kyllä nouse omaan suuhun asti. Pastryä mutta ei kuitenkaan liian makeasti. Tumma suklaa ja mustikka ottavat kyllä hyvin roolia vaahterasiirapin jopa jäädessä vähän näiden alle.

Nyt on melkoinen jälkiruoka! Tuoksusta löytyy selvää mustikkaa ja vaahterasiirappia, tietysti runsaan maltaan saattelemana. Suutuntuma on paksu ja siirappinen, kuitenkin mukavan kuivalla taustalla. Jälkimaku on lämmittävä ja kahvimainen. Oikein herkullista.