Comme une Berliner Weisse de chez Gallia, IdF 93. Pas d'erreur, on est bien sur une bière acidulée à la framboise. Très frais en bouche. Ça coule aisément.

Couleur rosée, un peu foncée et sans mousse. Ça sent bon la framboise et un peu l'acidité de la fermentation. En bouche, le fruit est bien perçu mais l'acidité est un peu trop puissante, déséquilibrée... Ce n'est pas sucré et on a une bonne longueur en bouche. Ça pourrait être encore mieux Gallia, plus abouti !