Etikett 5* Geruch 5* Aussehen 5* Geschmack 3* Sehr spritzig und extrem herb. Hätte mir schon etwas mehr erwartet...

Excellente bière belge. Goût léger et très agréable. Mousse onctueuse.

Stark aus der Flasche entweichendes (grrr), sehr helles Saisonbier, das mit einem staubtrockenem Gemüt daher kommt. Grapefruit und Zitrone bestimmen den fruchtigen Charakter, fröhlich perlt das Bier herab. Aber, wie gesagt, mit sehr trockenem Humor.

Wow, was für ein Culture und Zutaten Clash! Das belgisch-ukrainische Saison beinhaltet neben hellen Malz, sauren Malz und Weizen auch Dinkel, Roggen und ist mit ukrainischem Hopfen kaltgehopft. Typisch belgisch kommt Zucker für die Flaschengärung zum Einsatz, der null Restsüße hinterlässt - top. Milchig gelb wie ein Wit Bier im Glas, erhebt sich seifenschaumartig eine hohe Krone von enormer Dauer. Der Duft enthält Anklänge von Beeren, Aprikose und einen blumig hefigen Nebenton, der an Weizen-IPAs erinnert. Im Antrunk wirkt das Bier trocken bitter mit einer feinen blumigen Würze und einer nicht unerheblichen Grasigkeit, wobei auch die fruchtigen erschnupperten Noten fein herb mitschwingen. Die IBUs kleben langanhaltend am Gaumen. Einzig der Mittelteil wirkt bisweilen aufdringlich hopfig, so als hätte man es mit der trockenen Hopfung ein klein wenig übertrieben. Aber wenn man sich das verrückte Etikett ansieht, so weiß man, dass es gewollt ist und das Bier aus der Masse mit einer Portion Wahnsinn hervorzustechen vermag. Dieser Kolos(s) ist unglaublich gut! Und hätte gar nicht im Adventskalender sein dürfen. Mal sehen was statt dessen fehlt.