Le pamplemousse je l’ai pas Elle est la moins bonne de la série Assez déçue

Découverte d'une brasserie et d'une bière pour l'apéro Discord de ce soir : la IPA Citra Galactique Pamplemousse par la brasserie du Grand Paris. A l'oeil, c'est une bière dorée voire cuivrée bien translucide, coiffée d'une belle couche de mousse blanche, bien dense et persistante. Au nez, on sent le houblon et les agrumes, caractéristique d'une IPA mais sans arriver à déceler le pamplemousse à mon niveau. En bouche, le pamplemousse est bien présent sans que ce ne soit agressif, puis l'amertume classique des IPA arrive progressivement, et s'installe un moment dans le palais. La finale est sèche mais désaltérante. Pour conclure, une bière équilibrée qui plaira aux amateurs d'agrumes et d'IPA, et avec laquelle on s'imagine bien passer l'été autour d'un barbecue !

Très bon ! J'aime beaucoup la version originale et là y a ce petit goût pamplemousse frais en plus, ce qui apporte un peu plus de fraîcheur en bouche. Avant que cette version n'existe j'avais eu l'occasion de boire de la Citra Galactique en pression (au Garde Fou, salut les copains !) où ils avaient mis des pomelos dans un hoprocket entre le fût et le bec de tirage, c'était excellent ! Ici je retrouve un peu la même sensation mais un poil moins sucrée (pamplemousse et non pomelo oblige) Bien joué BGP !