Une assez bonne bière...le cognac est légèrement présent mais sans plus

Bon goût pour cette bière ,un peu trop alcoolisé.

A l ouverture un nez très sympa..la poire bien présente..alcool aussi l ensemble plutôt correct

🍻 : Étiquette sobre. On nous annonce 8% avec des arômes de poires et de cognac donc je m'attends a quelque chose qui a quand même un minimum de caractère. 👀 : Je ne sais pas s'il y a du bonheur dans la clé du bonheur mais si c'est le cas, à l'ouverture, un peu de bonheur s'est fait la malle. Ça pétille vif au service même si ça se calme très vite et que la mousse finit par s'estomper assez rapidement. J'aime beaucoup la couleur en tout cas. 👃🏻 : Au nez, le caractère s'exprime. L'impression de sentir la poire se battre avec le cognac. Équilibré en première approche, le cognac finit par prendre le dessus quand on laisse son nez trop longtemps dedans. Fort en odeur mais pas désagréable pour autant. 👅 : En bouche, le cognac gagné encore le combat je trouve. La poire se fait plus discrète encore même si on sent une volonté de sa part d'adoucir l'ensemble. C'est intéressant à boire mais pas sûr que ce soit le genre de bière dont je pourrais abuser.

Trop sophistiqué pour moi! Pas besoin de tous ces artifices