Pas la meilleure sour que j'ai bue. Manque un peu d'acidité, et je n'ai pas trop senti la goyave

Funky sour à la goyave. Nez fruité, un peu tropicale et très légèrement épicé. On pressent l'acidité. En bouche on a du fruité, avec la goyave qui s'exprime, sur fond céréalier avec un peu de notes lactiques. Finale avec une petite rondeur et un fond de fruits exotiques. Plutôt bien équilibré, il faut attendre que le verre se réchauffe pour que la goyave se fasse moins timide.